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精酿啤酒设备都有哪些?
时间: 2020-05-09 21:01 浏览次数:
精酿啤酒设备都有哪些? 啤酒糖化系统主要由糖化锅、糊化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、酒花添加设备等组成。 发酵罐的定义:是为一个特定生物化学过程的操作提供良好而满意的
  精酿啤酒设备都有哪些?
  啤酒糖化系统主要由糖化锅、糊化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、酒花添加设备等组成。
  发酵罐的定义:是为一个特定生物化学过程的操作提供良好而满意的环境的容器。
  对于某些工艺来说,发酵罐是个密闭容器,同时附带精密控制系统;而对于另一些简单的工艺来说,发酵罐只是个开口容器,有时甚至简单到只要有一个开口的坑。
  一个优良的发酵罐装置和组成
  (1)应具有严密的结构
  (2)良好的液体混合特性
  (3)好的传质相传热速率
  (4)具有配套而又可靠的检测,控制仪表
  精酿啤酒原料
  原料,全部采用的进口的麦芽、酵母和酒花!
  麦芽,是麦芽,是精心挑选的高质量的澳大利亚大麦麦芽,保证我壹麦摩品啤精酿的品质!
  酒花,选自杰克、比利时的优质酒花,保证了精酿的后期的味道!
  麦芽的香甜,平衡了酒花的苦,让口感变得更加的充实而细腻!顺滑的酒体,平衡有层次感,略甜伴有麦芽的清甜,隐约中留存着香气,能感受到酒花的苦与香浸湿口腔,是一款非常适合入门级精酿爱好者饮用的精酿佳品
  精酿啤酒的主要原料有麦芽、啤酒花、水和酵母。
  1.麦芽
  2.啤酒花
  3.酵母
  而依据每一种原料使用分量的不同,可酿出各种不同风味的啤酒。不过就算是使用同样的麦芽,加入同样的水以及使用相同的啤酒花,只要酵母不同就会酿出香气和风味完全不同的啤酒。同样的,酵母、水和啤酒花相同,但是使用的麦芽不同,颜色和香气也会不一样。而如果使用了香料、水果、咖啡、巧克力等副原料,就能制造出带有独特风味的啤酒了

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