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精酿啤酒浑浊糖化方法详解 精酿啤酒浑浊糖化方法详解
介绍一种荷比地区的传统糖化方法浑浊糖化(Turbid Mash),适用于酿造添加(未发芽)小麦、玉米等谷物的淡色啤酒,比如兰比克、小麦白啤等。该方法能提供较多的糊精类物质,增加...
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关于精酿啤酒原料定义 关于精酿啤酒原料定义
关于精酿啤酒原料定义第一:麦芽 目前国内所用的大麦主要来自澳大利亚,品种主要以海德曼斯 指挥官 骑士 居多,国内大部分港口的大麦都是混合麦(不是单一大麦品种)甚至是饲料...
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带你走进精酿啤酒微生物的世界 带你走进精酿啤酒微生物的世界
带你走进精酿啤酒微生物的世界 微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物,个体微小,结构简单,通常要用光学显微镜和电子显微镜才能看清楚的生物。一般来说,微生物主要是指...
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精酿啤酒设备究竟如何区分优劣? 精酿啤酒设备究竟如何区分优劣?
刚刚进入三月份,对于啤酒行业来说,虽然距离夏天旺季还有一段时间,但考察精酿啤酒设备的客户却逐渐多了起来。我认为有这么几个原因,一方面是大家看好这个行业,想尽早下手...
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如何选择精酿啤酒设备? 如何选择精酿啤酒设备?
近两年瓶装啤酒市场销量呈逐年下滑态势,精酿鲜啤酒的市场却日益火爆,各种啤酒屋、鲜啤店、酒吧、烤肉店里面的精酿精酿啤酒设备如雨后春笋般冒了出来,各种鲜酿、精酿、原浆...
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精酿啤酒设备 究竟如何区分优劣 精酿啤酒设备 究竟如何区分优劣
精酿啤酒设备 究竟如何区分优劣(一)有很多客户问我,看起来差别不大的设备,为什么你们的设备要比有些厂家的贵? 对于刚接触精酿行业的人来说,啤酒设备仅从外观上看,二代...
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精酿啤酒设备-糖化罐 精酿啤酒设备-糖化罐
糖化罐-DY-THG-500配置: 精酿啤酒设备包含:糖化罐,发酵罐,辅助设备(麦芽粉碎机,烧水锅,板式冷却机) 糖化罐功能:具体应该叫糖化一体罐,包含配料,搅拌,煮沸,循环,过滤...
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发酵罐DY-FJG-500配置 发酵罐DY-FJG-500配置
发酵罐DY-FJG-500配置: 精酿啤酒设备包含:糖化罐,发酵罐,辅助设备(麦芽粉碎机,烧水锅,板式冷却机) 发酵罐功能:具有发酵,制冷,保温,沉淀,存储功能,发酵时间7天。 发...
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酒店商用精酿啤酒设备产品特点 酒店商用精酿啤酒设备产品特点
酒店商用精酿啤酒设备产品特点: 设备工艺简单、易操作、常温酿造、常温保存: 常温酿酒工艺与低温酿酒工艺的根本区别在于不需要经过原料的粉碎-糊化-糖化-煮沸-过滤-麦芽汁的复...
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鲜啤精酿啤酒设备的主要用途 鲜啤精酿啤酒设备的主要用途
鲜啤精酿啤酒设备的主要用途 鲜啤精酿啤酒设备顾名思义,按照制造工艺和方法的不同可以分为常温酿造啤酒法和低温酿造啤酒法。是用来酿造啤酒的设备。 啤酒是人类最古老的酒精...
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